흑미죽의 조리법과 효능
조리법 :
1. 필요한 재료를 준비합니다 :
흑미, 구기자, 귀리, 흑설탕, 대추.
2.준비된 식재료는 모두 씻어냅니다.
3. 냄비에 흑미, 귀리, 적당량의 물을 붓고 센 불에서 끓인 후 중간 불로 돌려 계속 끓입니다.
4. 대추는 깨끗이 씻어 씨를 제거하고 구기자와 함께 냄비에 넣습니다.
쌀알이 피고 죽이 걸쭉해질 때까지 끓이다가 흑설탕을 약간 넣고 골고루 저어준 후 조금 더 끓입니다.
효능 :
1. 식욕을 돋우고 비장을 튼튼하게 하는 효능
비장과 위장의 허약으로 인한 식욕부진, 소화불량 등의 증상을 치료하는 데 사용할 수 있습니다.
2. 간 보양 및 시력 개선 효과 :
간열로 인한 적목 부종, 시야 흐림 및 기타 증상에 사용할 수 있습니다.
3. 미용 및 영양 효과
흑미죽은 단백질 및 기타 영양소가 풍부하여 노화를 지연시키는 데 도움이 됩니다.
